Rutas culturales en Cuba: tabaco, azúcar y café
“El estudio y tratamiento de cada ruta requiere una aproximación multidisciplinar que ilustre y renueve las hipótesis científicas existentes y que permita acrecentar los conocimientos históricos, culturales, técnicos, artísticos y naturales, en función de que la propuesta exprese un punto de vista específico en el cual podamos reconocernos”.